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Produkte

  • Frischmilch und Pastmilch
  • Alpkäse und Alpmutschli
  • Trockenwürste, Kochwürste und Trockenfleisch
  • Eier

Die Fleischwaren, der Käse und die Eier werden unter dem Label „Beatebärger Choscht“ direkt vermarktet.

Seit vielen Jahren pasteurisieren wir einen Teil der Milch selber und verkaufen diese an verschiedene Abnehmer in Beatenberg. Die übrige Milch wird von der aaremilch abgeholt.

Drei Mal pro Woche machen wir einen „Milchkehr“, wo wir Rohmilch an diverse Privathaushalte liefern.

Pro Jahr werden vier bis sechs unserer Kühe durch eine kleine Kundenmetzgerei geschlachtet. Daraus werden Trocken- und Kochwürste sowie Trockenfleisch für die Direktvermarktung und Frischfleisch für den Eigenbedarf hergestellt.